Herbstlicher Haferflockenbrei (Porridge)

Haferflockenbrei, oder wie man heutzutage sagt "Porridge", ist ein echter Klassiker. Schon als ich klein war, hat meine Mama uns das oft gemacht und ich habe es sehr geliebt. Es geht einfach, schnell, ist gesund und hält lange satt. Hier hast du mein Lieblingsrezept für ein herbstliches "Porridge" mit Apfelmus & Zimt.

• 30g Haferflocken
• 150ml Wasser/(Mandel-) Milch*
• Zimt
• Apfelmus/Apfelstückchen

*Ob du Wasser, Milch, Mandelmilch oder ähnliches nimmst, ist egal. Hier entscheiden nur dein Geschmack und deine Ernährungsgewohnheiten. Ich mache dieses Rezept meist mit Wasser, wobei es mit Milch deutlich besser schmeckt.

1. Haferflocken & Wasser/Milch in einen kleinen Topf geben.
2. Unter rühren aufkochen lassen.
3. Dann die Haferflocken bei schwacher Hitze ausquellen lassen.
4. Zum Schluss mit Zimt und Apfelmus/Apfelstückchen verfeinern.*
5. Bon Appétit! :-)

Tipp: Wenn es schnell gehen muss, lässt sich der Brei auch in der Mirkowelle zubereiten. Hierfür Haferflocken und Wasser/Milch in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und für ca. 2 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen.

* Dies ist die herbstliche Variante meines Porridges. Ich finde, da passen Zimt und Apfel(mus) sehr gut rein. Im Sommer nehme ich stattdessen oft Vanille & verschiedene Beeren. Wie du dein Porridge verfeinerst, ist natürlich dir überlassen.